山西信息港讯：中秋佳节将近，高档月饼退出市场，散装月饼占领了大街小巷的超市。记者走访重庆月饼市场发现，个性鲜明的定制月饼渐成市民新宠。
距中秋节还有大半个月，在商家们绞尽脑汁推出普洱茶、椰丝、榴莲等特色月饼时，年轻人先将眼光瞄向定制月饼。“月饼文化”开始注入时尚潮流。马伊琍体“且行且珍惜”、火钳刘明(谐音“火前留名”)等网络热词纷纷成为月饼皮上的排行热词;刻着“真心话”、“大冒险”的月饼也给传统月饼增添几分娱乐精神。
24岁的小伙胡明告诉记者，“个性化定制的关键是个性。我在网上订了10个定制月饼送给亲戚朋友，上面都刻着不同的字，送出后我感觉自己的人气拉高不少。其实定制月饼并不贵，大家看中的是‘专属’月饼的情谊，这是普通的传统月饼无法带来的。”
当五仁月饼去年被网友齐喊“退出月饼界”后，朋友圈、微博晒出的自制月饼受到众人称赞。而不少中老年人也抓住这股月饼的个性“潮流”。
今年54岁退休在家的王阿姨一改往年中秋买月饼的习惯，早早开始学习自己做月饼。南瓜、紫薯、芋头……“我先练习，等手艺成熟了，再送给亲友，让大家尝尝不一样的月饼。”当记者说起胡明刻着网络热词的月饼时，王阿姨接过话，“我不写什么热词，就写‘平安、幸福’，人老了没那么多想法。”
一家专门制作定制月饼的糕点店店主告诉记者，今年定制月饼卖得特别火，一个月饼上能写4个字，“别看仅有4个字，其中有表白的、有调侃的，甚至还有戏谑小伙伴的，只要不人身攻击，但凡要表达的都能刻。”
“最重庆”系列手压式月饼模具最近在山城颇具人气。它以极具重庆人文特色的地名为主题，将包括“磁器口”、“十八梯”、“洪崖洞”、“洋人街”、“朝天门”等重庆人耳熟能详的地名，通过手压式模具，印制于月饼上，将中秋佳节与重庆本土文化相融合，被网友点赞“最有重庆味的月饼”。
中秋的月饼市场从商场战到电商战，现在又重新回归厨房，彰显个性。人们在中秋定制月饼的传统环节上，不仅体验其带来的乐趣和新奇，同时也让吃月饼的人感受亲友的情谊，在简单几个字里寻味人文情怀。(中新社重庆8月23日电作者张佳雯)
来源：搜狐美食
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